ま ぐ ろ

ポプラ社から創刊されたフードマガジン“まぐろ”を読んでみました。
毎号、ひとつの食材をモチーフに、一冊丸ごとその食材を徹底的に、いろいろな観点から掘り下げ、検証していく雑誌と言ったら良いのでしょうか。今までにない、かなりビビッドな観点で記事が書かれており、なかなか面白いです。決してグルメ雑誌ではありませんよ。
ということで、創刊号はまぐろです。いやなかなかまぐろは奥が深いです。内容的にも、決して専門家向けではなく、切り口はすごくやさしく、マグロを中心に、いろんな事がわかります。いや、勉強になるなぁ。



創刊号だからか、紙面のデザイン、記事の内容共に、気迫を感じます。表紙の写真も凄いなぁ。これで580円は、安いと思います。ポプラ社やるなぁ。次号、創刊第2号は“トマト”だそうです。トマトは個人的には大嫌いな食材なだけに、次号も注目です。